四国カルスト 高知県と愛媛県の県境に沿った標高約1000～1400ｍの山地に東西...
鮎の網漁 代表的な網漁として、川に張った縄に脅え川縁に寄ってくるところに投網を打...
鮎の火振り漁 フチオキ網ともいう数張りから十数張りもの建網を淵や瀞に仕掛け、月の...
餌を入れた仕掛けを水中に浸け、テナガエビ類を誘導して捕獲するウエ(筌)漁の一種。...
柴漬け漁 下流から汽水域で８月～10月に水が出た時、下りウナギを獲る漁。椎やヤマ...
ゴリのガラ引き漁 ３～４月のゴリが遡上し始めた頃、サザエの貝殻を300㎏ほど付け...
鯉のこもぶり 塩水でゆがいたコイの卵を水切りした後、醤油・ザラメなどで甘目に煮詰...
口先を切り取ったエビにカタクリ粉をまぶし中温でカラッと揚げ、熱いうちに塩を振りま...
鮎のせごし 腸・うろこ・粘りを取り薄塩をあてるなど下拵えした６月頃の若鮎を頭から...
四万十川流域周辺の市町村には中土佐町久礼に１軒（西岡酒造店）、四万十町窪川に１軒...
四万十川流域の伝統食も上流部の山間地と中下流部では大きく異なります。四万十川上流...
鮎飯 内臓を出したアユを米にのせ、炊飯した後骨を抜いてご飯と混ぜ合わせます。炊飯...
漁期6月1日から10月15日までの昼の漁。竿につけたオトリアユを川のアユの縄張に...
平成2年に高知県より発表された「土佐の名水40選」の中に、四万十川流域から6ヶ所...
四万十川総合保全機構は、四万十川流域の8市町村－ 東津野村・梼原町・大野見村・窪...
人口減少、高齢化が深刻化するなかで、何とか地域の活力を取り戻そうと奮闘する住民...
目次 山口 昇彦（やまぐち のりよし）山口 昇彦さんの基本情報山口さんってどんな...
四万十川大人塾今年の二回目は、投げ網の練習です。四万十投網同好会の練習会に、大人...
高知県西部、四万十川流域の山間に広がる梼原町の神在居地区。ここに広がる神在居の棚...
ハシナガヤマサギソウ 四万十町数神の遠山自然公園で行われた「第1回植物観察会」に...
左から森下さん、荒尾さん、井上さん 今回のガイドは、森林管理に携わる森下嘉晴さん...
先日、高知県四万十町昭和地区で開催された「昭和市場」のお手伝いをしてきました。会...
今回の清流通信では、四万十町十和地区で山と原木椎茸に向き合う、兄・酒井康希さん（...
さあ、今年も四万十川大人塾がスタートしました！記念すべき第1回は恒例の「延縄（は...
2026年4月、恒例の「思いっきり海岸清掃」を実施しました。春の穏やかな陽気のも...
明日(4月25日 土曜日)の海岸清掃、おこないます！ 8:30～9:00に受付で...
目次 小野 雄介（おの ゆうすけ）小野 雄介さんの基本情報小野 雄介さんってどん...
今日は四万十市と四万十町で四万十川一斉清掃です。選挙があった関係で、流域揃っての...
四万十町十和のふるさと交流センターで行われた川びらき神事に参加してきました。この...
高知県香南市の岸本海岸で開催された「ビーチクリーンアップと海ごみ会議」に、私たち...
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